Öffnungszeiten

Mo.
6:30 – 13:00 Uhr
Di. – Fr.
6:30 – 18:30 Uhr
Sa.
6:30 – 13:00 Uhr
So.
8:30 – 11:30 Uhr

Ihre Bäckerei Aisenbrey in Pforzheim

Echte, traditionelle Handwerkskunst und besten Service finden sie hier bei uns – Bäckerei, Konditorei und Café Aisenbrey. Seit 60 Jahren haben wir in der Goldstadt Pforzheim unser Zuhause. Eine reiche Vielfalt an selbstgebackenen Köstlichkeiten steht Ihnen täglich frisch zur Auswahl.
Sonntags geöffnet!

Kontakt

Bäckerei Aisenbrey
Jahnstraße 33
75173 Pforzheim
Telefon 07231 92930
info@baeckerei-aisenbrey.de


Feinstes aus unserer Backstube

Was gibt es leckeres als den herrlichen Duft von frisch gebackenem Brot am Morgen? Für unsere Produkte verwenden wir in unserer Bäckerei ausschließlich ungespritztes Kraichgau-Korn. In unserer 180 Quadratmeter großen Backstube ist noch echte Handarbeit gefragt, denn wir bekennen uns zu einem klaren Nein gegen fade Massen-Fabrik-Produktionen. Mehr als 20 verschiedene Brotsorten backen wir täglich frisch für unsere Kunden. Unser absoluter Verkaufsschlager ist das „Pain Paillasse Brot“: Dafür benötigen wir 30 Stunden in der Herstellung, ohne weitere Zusatzstoffe. Denn unser Brot wird mit Liebe gemacht.

Die Aisenbrey Brezel

Die Aisenbrey Brezel, ein, auch heute noch, in Handarbeit geschlungenes Meisterwerk, das nach dem Eintauchen in Lauge sorgfältig ausgebacken wird und der Laugenbrezel den Namen und den besonderen Geschmack gibt. Das Besondere ist neben erstklassigen Rohstoffen die fein abgestimmten Laugenkonzentration, die exakt richtige und konstante Backtemperatur und das feine Salz auf dem Brezelrücken. Auch der kleine Schnitt am Rücken ist eines der Geheimnisse der Backkunst. Diese Tradition wird seit 50 Jahren von Bäckermeister Werner Aichinger weitergeführt.
Die Brezel wird als „große“ und „kleine“ Brezel angeboten. Der Genießer bevorzugt die kleine Brezel, bei der sich aufgrund des geringeren inneren Teils, der Geschmack aus der Komposition von Teig, Lauge und Salz noch besser entwickeln kann.
Die Krönung ist, das Ganze mit frischem Süßbutteraufstrich zu genießen.

brezel-gross
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Echte Handwerkskunst

Die Herzen süßer Schlemmermäuler hüpfen in unserer Konditorei höher. Vom Obstkuchen über Sahne- und Cremetorten bis hin zu Eclaires und gefüllten Streuseln – auch diese Köstlichkeiten bereiten unsere Konditoren täglich frisch für Sie zu. Jeden Tag werden wir von auserwählten Landwirten und Produzenten mit Zutaten aus der Region beliefert. Diese werden sofort weiter verarbeitet. Frische, die Sie schmecken! Denn höchste Standards in Sachen Handwerk, Qualität und Service sind unser oberstes Gebot

Für Ihren besonderen Tag

Der schönste Tag im Leben eines Paares kann durch eine außergewöhnliche Hochzeitstorte noch die Krone aufgesetzt bekommen. Wir fertigen die Torte ganz nach Ihren Wünschen und garnieren sie mit unserem Herzblut. Natürlich bieten wir auch einzigartige Kuchen und Torten für andere Anlässe an, wie Geburtstage, Firmenfeiern, Kommunion oder Taufen. Thementorten gehören ebenso zu unserem Sortiment. Auf Wunsch bereiten wir Ihnen Ihre Torte natürlich auch glutenfrei oder vegan zu.

torte

Jetzt Beratungsgespräch vereinbaren:
07231 / 92930

Direkt bei uns genießen

Sie sind auf der Suche nach Entspannung vom stressigen Alltag? Oder wollen Sie sich einfach mal wieder gemütlich mit Freunden treffen? Dann besuchen Sie doch unser Café direkt vor Ort. Wir bieten Ihnen leckere Frühstücksangebote – entweder als komplettes Menü oder zum selbst zusammenstellen. Wählen Sie aus einer Brandbreite aus Kuchen, Torten, Brötchen oder Croissants, dazu frisch aufgebrühten Kaffee oder Tee. Probieren Sie auch unseren Mittagstisch unserer kleinen Küche mit traditioneller Hausmannskost.

Kontakt

Bäckerei Aisenbrey
Jahnstraße 33
75173 Pforzheim
Telefon 07231 92930
info@baeckerei-aisenbrey.de


Öffnungszeiten

Mo.
6:30 – 13:00 Uhr
Di. – Fr.
6:30 – 18:30 Uhr
Sa.
6:30 – 13:00 Uhr
So.
8:30 – 11:30 Uhr


Bäckerei – Konditorei - Café
Jahnstraße 33
75173 Pforzheim
Telefon: 07231 92930
E-Mail: info@baeckerei-aisenbrey.de